残響

今夜はイブですね。

馴染みの酒屋にいくと、「いらっしゃると思ってました」と、今宵限りのために用意していてくれたお酒を出してくれました。
「残響」

宮城三本木で100年続く蔵元新澤酒造が、震災前に作り終えた最後の吟醸酒。
酒米を91%を削り取るのは、日本最高の技術。
蔵は震災で使えなくなり、三本木で醸した最後のお酒。
店頭で出すには価格がつけられないので、お得意様限定(⌒▽⌒)
美味しくいただきました。